印尼咖啡風味總整理

產區常見風味適合焙度
蘇門答臘草本、黑巧克力、松木中深焙
爪哇可可、堅果、木質調中焙
蘇拉威西黑糖、香料、深色水果中深焙
峇里島黑糖、柑橘、可可中焙
弗洛勒斯花香、香草、可可中焙

為何許多人愛印尼咖啡？

因為它具有：

  • 厚實醇感

  • 低酸耐喝

  • 深焙表現優秀

  • 香料木質風味獨特

尤其 Sumatra 的曼特寧，
幾乎是亞洲咖啡文化中最具代表性的經典風味之一。