這款品項選用了瓜地馬拉最具盛名的經典產區——安提瓜（Antigua）的「花神」，並給予了極具文藝質感的品名「花神交響詩」。由於是 G1 最高等級，搭配中烘焙與精緻水洗處理，風味將展現出安提瓜指標性的火山土壤煙燻感，以及花神特有的優雅花香與迷人可可甜感。11g 的足量濾掛設定，能完美撐起這首平衡、和諧的風味交響詩：

【興成咖啡】安提瓜 花神交響詩 G1 咖啡豆 / 頂級濾掛包（特選水洗）

▎產品風味靈魂：火山風土淬鍊出的優雅樂章

「如絲綢般滑順的巧克力質地，伴隨晚香玉與細緻煙燻的華麗交織。」

「花神交響詩」是一場優雅與層次的完美和諧。我們嚴選瓜地馬拉安提瓜火山產區最高等級 G1 豆款，在獨特的火山灰土壤與高海拔微氣候孕育下，經由精緻水洗與中烘焙的完美火候，譜出令人驚豔的平衡風味。入口迎來的是高雅的晚香玉花香與明亮柑橘，隨之而來的是安提瓜指標性的迷人煙燻感，最終化為濃郁飽滿的堅果與黑巧克力絲滑甜韻。層次分明，恰如一首高潮迭起的交響樂。

▎風味主軸與雷達圖

• 烘焙度： 中烘焙 (Medium Roast)

• 處理法： 特選水洗處理 (Washed Process)

• 風味調性： 晚香玉花香、蜜柑、烤堅果、黑巧克力、細緻煙燻

• 風味表現：

  • 酸度（柔和平衡）：★★★☆☆

  • 甜感（焦糖可可）：★★★★☆

  • 苦調（甘醇圓潤）：★★☆☆☆

  • 香氣（層次豐富）：★★★★★

▎商品特色

• G1 最高等級規格： 嚴格篩選瓜地馬拉頂級莊園豆，瑕疵率極低，風味飽滿且純淨度極佳。

• 中焙大師黃金平衡： 介於輕盈果香與沉穩厚實之間，完美保留了花神的優雅花果香，同時帶出中焙特有的焦糖巧克力的甘甜，是不論男女、新手或老饕都會愛上的不敗款。

• 11g 大容量濾掛（若為濾掛規格）： 升級 11g 充填，豐沛的咖啡粉量，讓手沖初學者也能輕鬆沖煮出綿密、滑順的 Body（醇厚度），完美重現精品咖啡館的現沖質感。

▎產品規格說明

• 品名： 安提瓜 花神交響詩 G1

• 成分： 100% 阿拉比卡咖啡豆

• 製造地： 台灣

• 規格：

  • 【黃金比例濾掛包】11g $\times$ 10入組 （每包內含 11g 新鮮研磨精品花神粉）

• 最佳賞味期： 開封後建議於 1 個月內飲用完畢，以享受最佳的平衡風味。

• 保存方式： 請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射，開封後請壓緊密封條。

▎沖煮建議（11g 濾掛/個人份適用）

1. 水溫： 建議使用 89°C - 91°C 的水溫。中烘焙的豆款最適合此溫度，既能萃取出前段的柔和花果酸，又能將中後段的巧克力甜感與火山煙燻香完美融合。

2. 粉水比： 11g 的足量粉，建議總注水量約 160ml - 180ml，風味最為和諧。

3. 大師手法：

   • 先注入 20ml-25ml 熱水均勻浸潤，靜置悶蒸 25-30 秒，喚醒優雅的火山可可香。

   • 接著以穩定細水流由內向外緩慢繞圈注水，建議分 2 次注水。

   • 伴侶喝法： 這款豆子因為擁有極佳的黑巧克力與堅果底蘊，除了單喝黑咖啡享受多層次之外，也非常適合加入少許溫鮮奶，會轉化為帶有花香的精緻拿鐵，風味十分高雅。