肯亞咖啡風味總整理

產區常見風味適合焙度
涅里黑醋栗、葡萄柚、烏梅淺焙
基里尼亞加紅莓、葡萄、蜂蜜淺焙
穆蘭卡柑橘、黑糖、熱帶水果淺中焙
奇安布可可、莓果、柑橘中焙
恩布花香、李子、黑醋栗淺焙

為何精品市場特別愛肯亞咖啡？

因為它具有：

  • 極高辨識度酸質

  • 黑醋栗特色香氣

  • 多汁果汁感

  • 極佳乾淨度

  • 複雜風味層次

尤其 Nyeri，
幾乎是世界精品咖啡競賽中的常勝軍產區之一。