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重焙 森之旅 義式綜合咖啡豆
10g 10入1盒
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「在厚實的醇厚度中,遇見泥土與雪松的沉穩香氣。」
「森之旅」專為鍾愛深烘焙、追求極致濃厚口感的咖啡老饕而生。我們精選高海拔產區豆款,以精準的重烘焙工藝,淬鍊出如黑巧克力般的絲滑苦甜,隨之而來的是溫暖的木質調與煙燻堅果香氣。沒有尖銳的酸質,只有如同漫步在茂密森林中的平靜與內斂。
烘焙度: 深烘焙 (Dark Roast)
風味調性: 煙燻雪松、烤堅果、黑巧克力、焦糖甜感
風味表現:
苦調(極致醇苦):★★★★★
酸度(低酸順口):★☆☆☆☆
甜感(焦糖尾韻):★★★★☆
厚實度(濃郁Body):★★★★★
低酸厚實,老饕首選: 完美壓低酸度,釋放咖啡豆最純粹的濃郁與甘甜,入口飽滿圓潤。
完美義式基底: 擁有極佳的厚實度(Body),單喝是一杯狂放沉穩的黑咖啡;加入鮮奶後,更能完美融合,化為一杯帶有濃郁堅果巧克力香氣的拿鐵或卡布奇諾。
新鮮接單烘焙: 堅持嚴格品管,確保您收到的每一粒咖啡豆、每一袋濾掛,都處於最佳賞味狀態。
品名: 重焙 森之旅 義式綜合咖啡豆
成分: 100% 阿拉比卡咖啡豆
製造地: 台灣
規格:
【濾掛隨身包】10g $\times$ 10入組 /(每包內含10g新鮮研磨咖啡粉)
最佳賞味期: 開封後建議於 1 個月內飲用完畢,以享受最佳風味。
保存方式: 請置於陰涼乾燥處,避免陽光直射,開封後請將密封條壓緊。
水溫: 建議使用 88°C - 92°C 的水溫,最能帶出深烘焙的焦糖甜感與木質香,避免過高水溫帶來焦苦。
粉水比: 10g 咖啡粉,建議總注水量約 150ml - 180ml。
大師手法: 先注入 20ml 熱水悶蒸 20 秒,再分 2-3 次穩定注水至定位,即可享有一杯甘醇無比的「森之旅」
