耶加雪菲（Yirgacheffe）是精品咖啡界最具代表性的天王級產區，而「日曬處理」更賦予了它濃郁奔放的熟果香與厚實的甜感。搭配 11g 的大容量濾掛設定，能完美釋放出如同草莓、藍莓般的水果炸彈風味。文案特別著重於其「草莓果醬般的甜美」與「奔放果香」的層次感：

【興成咖啡】日曬 耶加雪菲 咖啡豆 / 頂級濾掛包（經典日曬）

▎產品風味靈魂：盛夏莓果與花香的水果炸彈

「濃郁奔放的日曬工藝，層次堆疊的完熟莓果甜美。」「日曬 耶加雪菲」是精品咖啡愛好者絕對無法抗拒的經典。我們嚴選衣索比亞耶加雪菲高海拔產區頂級豆款，採用傳統日曬處理，讓咖啡豆在豔陽下充分吸飽果肉的精華。經由精準的淺中烘焙，一撕開包裝，撲鼻而來的就是濃郁的草莓、藍莓與熱帶水果香氣。入口後，成熟柑橘的柔和酸質與水果軟糖般的甜感完美交織，尾韻則帶著紅酒般的優雅迷人微醺感，風味極具張力。

▎風味主軸與雷達圖

• 烘焙度： 淺中烘焙 (Light-Medium Roast)

• 處理法： 經典日曬處理 (Natural Process)

• 風味調性： 草莓果醬、藍莓、熟透柑橘、水果軟糖、紅酒餘韻

• 風味表現：

  • 酸度（活潑明亮）：★★★★☆

  • 甜感（濃郁果甜）：★★★★★

  • 苦調（極致柔順）：★☆☆☆☆

  • 香氣（奔放狂野）：★★★★★

▎商品特色

• 經典日曬水果炸彈： 揚棄內斂，展現極致奔放的風格！充滿濃郁的熱帶水果與完熟莓果香，是日曬耶加雪菲最迷人的標誌。

• 酸甜平衡的黃金比例： 淺中焙度恰到好處地保留了活潑的果酸，並將日曬豆特有的強烈焦糖甜感（Sweetness）激發到極致。

• 11g 大容量濾掛（若為濾掛規格）： 升級 11g 足量充填，豐沛的粉量能完美支撐日曬豆飽滿的風味稠度（Body），讓果香更濃郁，絕不釋放後段的苦澀雜味。

▎產品規格說明

• 品名： 日曬 耶加雪菲（日曬處理）

• 成分： 100% 阿拉比卡咖啡豆

• 製造地： 台灣

• 黃金比例濾掛包】11g $\times$ 10入組 （每包內含 11g 新鮮研磨精品耶加粉）

• • 最佳賞味期： 開封後建議於 1 個月內飲用完畢，以享受最奔放的水果香氣。

  • 保存方式： 請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射，開封後請確實密封保存。

  ▎沖煮建議（11g 濾掛/個人份適用）

  1. 水溫： 建議使用 91°C - 93°C 的水溫。較高的水溫能更徹底地將日曬豆豐富的熟果香與甜感「炸」出來。

  2. 粉水比： 11g 的大粉量，建議總注水量約 160ml - 180ml。

  3. 大師手法：

     • 先注入 25ml 熱水均勻浸潤，靜置悶蒸 30 秒，此時可細細品味飄散開來的草莓與花蜜香。

     • 接著以穩定細水流繞圈注水，建議分 2 次注水。

     • 進階喝法： 這款「日曬 耶加雪菲」也非常適合做成冰鎮手沖/冰濾掛。沖煮時水量減半（約 90ml），杯中預先放入滿滿冰塊，熱咖啡滴入冰塊瞬間鎖住奔放果香，夏天喝極其消暑，宛如在喝水果茶！